ALL IN ONE

Stagionatura - Frollatura - Affinamento

SALUMI - CARNE - FORMAGGI

ALL IN ONE è dedicato a coloro che ricercano la massima flessibilità di utilizzo.
Questo modello permette infatti di maturare e conservare diversi prodotti artigianali come salumi, carne e formaggi. Il controllo e la gestione attiva dei parametri di umidità temperatura e ventilazione, garantiscono condizioni di stagionatura e frollatura ideali rispettando le diverse esigenze di prodotto. La produzione non è così messa a rischio dall’imprevedibilità del nostro clima e può essere programmata tutto il tempo dell’anno in totale sicurezza.

Temperatura

T° 0 / +30°C
Range di temperatura.

Umidita'

40% ÷ 95%
Gruppo umidificatore a resistenza di serie. Necessario collegamento alla rete idrica.

Ventilazione

Possibilità di regolare la velocità di ventilazione.

Green

Disponibile anche la versione GREEN con Gas Propano R290.

Scopri la GAMMA ALL IN ONE

Finiture
INOX

Esterno acciaio inox AISI 304 con finitura S. Brite, interno in acciaio inox AISI 304.
Porta cieca.

GLASS

Esterno acciaio inox AISI 304 con finitura S. Brite, interno in acciaio inox AISI 304. Porta full glass con vetro serigrafato e profili anodizzati di colore nero.

VIP

Esterno acciaio inox AISI 304 con finitura S. Brite, interno in acciaio inox AISI 304.
Porta a vetro con profili in acciaio inox.

BLACK

Interno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio,
esterno in acciaio plastificato nero con porta a vetro.

Dimensioni

Modello 700 - 1 Porta

DIMENSIONI:
L 750 x P 850 x H 2080 mm

CAPACITA' MAX:
Salumi 100 kg - Carne 150 kg - Formaggi 100 kg

GAS:
R452A
VERSIONE GREEN PROPANO R290

Modello 1500 - 2 Porte

DIMENSIONI:
L 1500 x P 850 x H 2080 mm

CAPACITA' MAX:
Salumi 200 kg - Carne 300 kg - Formaggi 200 kg

GAS:
R452A
VERSIONE GREEN PROPANO R290

Mobirise
Due allestimenti interni

SALUMI - S
Barre e ganci in acciaio inox per stagionatura salumi

CARNE & FORMAGGI - CF
Griglie in acciaio inox AISI 304 per frollatura carne e affinamento formaggi

Mobirise
Accessori a richiesta

Lampada UVC germicida
Copertura piedi su 3 lati
Sonda PH
Sonda temperatura prodotto
Giostra salami
Bilancia
Ganciera carni
Luce LED fredda

Sistema di connessione remota
tramite wi-fi di serie

Totale controllo tramite l'App Everlasting

EVERLASTING srl
Strada Nazionale della Cisa km. 161 - 46029 Suzzara (MN) - Italy
Cod. Fisc. / P. IVA 00612450205


Tel. +39-0376-521800
Fax +39-0376-521794
info@meatico.it

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