Meatico Storage è l’armadio progettato per la conservazione delle carni già frollate.
Pensato per affiancare gli armadi di frollatura, permette di preservare il livello di maturazione raggiunto, mantenendo inalterate le caratteristiche della carne fino al momento del servizio.
Una soluzione studiata per garantire stabilità, controllo e continuità di servizio, riducendo le aperture degli armadi di frollatura e assicurando carni sempre pronte per essere servite.
L'eccellenza di meatico dry aging incontra la professionalità di meatico storage.
0°/ +10°C porta vetro
Range di temperatura.
Regolazione umidità alta e bassa.
*Non necessita di collegamento alla rete idrica.
Lampada UVC a LED germicida di serie.
- Registro allarmi HACCP
- Gestione allarmi (temperatura, mancanza tensione e condensatore sporco)
- Collegamento Wi-Fi per gestione remota (optional)
- Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi di supervisione (optional)
- Funzione energy saving
- Funzione overcooling raffreddamento rapido
- Impostazione alta e bassa umidità
- Sbrinamento automatico temporizzato
- Evaporazione automatica della condensa
Esterno in acciaio plastificato nero con porta full glass con vetro serigrafato e profili anodizzati di colore nero, interno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio.
+39 0376 521800
Strada Nazionale della Cisa km. 161 46029 Suzzara (MN) - Italy
info@meatico.it
