meatico
Una gamma completa di
ARMADI e CELLE refrigerati,
appositamente sviluppati per
STAGIONARE e FROLLARE
prodotti artigianali unici
e di qualità superiore.
Una gamma completa di
ARMADI e CELLE refrigerati,
appositamente sviluppati per
STAGIONARE e FROLLARE
prodotti artigianali unici
e di qualità superiore.
Dal 13 al 17 Ottobre 2023 si terrà HostMilano la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Si tiene ogni due anni e propone tutto ciò che occorre per un locale di successo: dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola, con uno sguardo approfondito su trend, tecnologie, innovazioni.
Vi aspettiamo Fieramilano, Rho - stand D57 E48 E58 - Padiglione 7P!
Meatico non è un semplice
frigorifero conservatore.
E' uno STRUMENTO ALTAMENTE SPECIALIZZATO sviluppato appositamente per la
STAGIONATURA E FROLLATURA
di prodotti artigianali.
Il processo di frollatura diventa il protagonista del tuo locale grazie al fronte e retro vetrati.
CARNE
Grazie alla maggiore capacità di stoccaggio rispetto all’armadio frigorifero, le celle sono particolarmente indicate per i piccoli/medi produttori di prodotti artigianali come insaccati o formaggi.
In particolare le celle MEAT sono il prodotto ideale per grandi ristoranti o macellerie che hanno fatto della frollatura dry aged il proprio core business.
Totale controllo
grazie all'App Everlasting
Da oltre 65 anni siamo alla ricerca di NUOVE SOLUZIONI
e investiamo risorse in NUOVE TECNOLOGIE
nel campo della refrigerazione professionale.
10 ricette preimpostate
150 ricette programmabili
20 fasi distinte per ogni ricetta
Sfondo dedicato in funzione della ricetta in corso (carne, insaccati, formaggi)
3 ricette preimpostate
Fino a 4 fasi distinte programmabili per ogni ricetta
10 ricette completamente personalizzabili